魚のコラーゲンの品質は牛、羊、ロバのコラーゲンよりも優れていました

人類はずっと、牛、羊、ロバなどの陸上動物からコラーゲンを摂取してきました。近年、陸上動物における感染症の多発や、牛、羊、ロバなどの動物から抽出されたコラーゲンは分子量が大きいため、人体に吸収されにくいなどの理由から、牛、羊、ロバからのコラーゲンでは高品質のコラーゲンの需要を満たすことができません。その結果、人々はより良​​い原材料源を求めるようになりました。海の魚は、多くの科学者にとってコラーゲンの抽出を研究するための新しい方向性となっています。フィッシュコラーゲンは、その安全性と分子量の小ささから、高品質のコラーゲンを求める人々の需要に応える新しい製品となっています。フィッシュコラーゲンは、ウシ、ヒツジ、ロバなどの動物が生成するコラーゲンに徐々に取って代わり、市場の主流のコラーゲン製品となっています。