大豆繊維は主に、セルロース、ペクチン、キシラン、マンノースなどの高分子炭水化物の一般的な用語で人間の消化酵素によって消化できないものです。血漿コレステロールが大幅に低いため、胃腸機能レベルやその他の機能を調節します。大豆子葉の細胞壁繊維とたんぱく質から作られた、独特で心地よい味わいの繊維製品です。繊維とタンパク質のこの組み合わせは、この製品に優れた吸水性を与えます。
大豆繊維は、大豆子葉の細胞壁繊維とたんぱく質から作られた、独特で心地よい味わいの繊維製品です。繊維とタンパク質のこの組み合わせは、この製品に優れた吸水性と水分移動制御特性を与えます。有機的に承認されたプロセスを使用して非GMO大豆から作られました。これは、ほとんどの国で人気のある食品添加物および成分の1つです。
色と風味の良い大豆繊維。水分の保持と膨張が良好なため、食品に添加すると、製品の水分含有量が増加し、製品の老化を遅らせることができます。良好な乳化、懸濁および増粘により、食品の保水性および形状保持を改善し、凍結、溶融の安定性を改善することができます。